• Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Médicas Dirección de Investigación.
• Universidad Politécnica de Madrid, Departamento de Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas.
• Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Directora ACORDES.
• CIUSSAN – Concejo Interuniversitario de Soberanía y Seguridad Alimentaria, Universidad Nacional Agraria, Facultad Desarrollo Rural.
• BICU – Bluefields Indian & Caribbean University, CIUSSAN – Concejo Universitario de Soberanía y Seguridad Alimentaria, Dirección de Investigación y miembro de la comisión de Extensión Universitaria.
• Universidad Autónoma de Barcelona, Departamento de Economía aplicada.
• Universidad San Fransisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías.
• Argentina
• Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP).
• Escuela Politécnica Nacional, Departamento de Matemáticas.
• Transilvania University of Brasov, Facultad de Gastronomía y Turismo.
• RumaniaTransilvania University of Brasov, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas.
• Ecuador
• INIAP – Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento Nacional de Protección Vegetal.
• Universidade da Região de Joinville, Facultad de Gastronomía e Ingeniería Química.
• Ecuador
• INIAP – Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Estación experimental Santa Catalina, Departamento Nacional de Recursos Fitogenéticos.
• Ecuador.
• Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Dirección de la Universidad de Cuenca.
• ACTA – Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Presidente Junta Directiva.
• Ecuador
• Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Dirección de Investigación.
• Panamá.
• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
• Chile
• Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal.
• Ecuador
• Representación de FAO en Ecuador, Seguridad Alimentaria y Nutricional.
• Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD/CSIC).
• Brasil
• Universidade da Região de Joinville, Curso Superior de Tecnología, Alimentos y Biotecnología.
• Ecuador
• Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Agropecuarias.
• Brasil
• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO Brasil) .
• Ecuador
• Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas.